CentOSでコマンド実行の進捗状況を確認するにはどうすればよいですか？

PVの正式名称はPipe Viewerで、コマンド実行の進捗状況を確認することができます。

# wget http://www.ivarch.com/programs/sources/pv-1.5.3.tar.bz2

# tar xjf pv-1.1.4.tar.bz2

# cd pv-1.1.4

# . /configure

# make && make install 

例 home/ftp/vqiuディレクトリをvqiu@yy-mm-ddというファイル名でパッケージ化する必要があります。

# tar -p -cf - /home/ftp/vqiu | pv --size `du -sk /home/ftp/vqiu | cut -f 1`k | gzip >/home/ftp/vqiu@`date +%y-%m-%d`.tar.g